Bahan-bahan:
Tauhu kering yang selalu digunakan untuk tauhu bakar.
4 – 5 biji kentang Holland (tekstur kentang Holland lebih halus dan mudah dilenyek)
1/2 cawan sayur campuran atau isi ayam (boleh campur kedua-duanya sekali)
2 – 3 ulas bawang putih
1 cawan air
2 – 3 biji telur
Lada sulah (secukup rasa)
Garam (secukup rasa)
-Bahan Sos Hitam Manis Pedas:
10 tangkai cili kering
Gula melaka atau gula merah
Bijan (disangai)
Gula biasa (kalau kurang manis)
Garam (secukup rasa)
Sedikit belacan
300ml air
1 sudu besar minyak
1 1/2 sudu besar tepung jagung dibancuh dengan 50ml air bersama serbuk perasa
-Bahan Sos Hitam Manis Biasa:
2 sudu besar taucu
2 sudu besar tepung jagung
2 sudu besar tepung gandum
2 sudu besar kicap pekat
3 sudu besar sos tiram
4-5 sudu besar gula
2-3 cawan air
Cara-cara: Kat Sini
